Localização

Viçosa, Minas Gerais

Características

  • Área total 400 m²
  • Área útil 300 m²
  • Valor do IPTU 1200
  • Ar-condicionado
  • Cozinha
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Descrição

Restaurante self service funcionando há 8 anos na principal Avenida no centro de Viçosa, a 100 metros da portaria da UFV. Estrutura toda nova e bem montada. Funciona diariamente de 11:00 as 14:15 hs, com almoço self-service. Fornecemos em torno de 210 refeições no local para REDE DE SUPERMERCADO e temos parcerias com diversas outras empresas OPORTUNIDADE para o novo proprietário funcionar no período noturno com churrascaria (só existem 2 churrascarias em Viçosa que funcionam em período noturno) e pizzaria sem glúten (produto não existe na cidade), tendo em vista que já não utilizamos produtos com glúten em nossa cozinha, a exceção do macarrão.. O Restaurante possui 2 pisos, porém o restaurante funciona 100% no segundo piso. No primeiro piso de frente pra rua, com aproximadamente 40m² de salão de atendimento, banheiros e cozinha montada, copa para preparação de suco e atendimento geral, acabamento em gesso, que se encontra locada e auferindo receita extra. O segundo piso possui mais de 400m² de salão de atendimento todo climatizado com 3 aparelhos de ar condicionado split ELETROLUX 60.000 BTUS cada, banheiros de clientes feminino e masculino todo em granito preto São Gabriel (sendo masculino com 2 pias, 3 miquitórios e 1 vaso sanitário e feminino sendo com 2 pias e 3 vasos sanitários). No salão também há uma área de copa com armário suspenso com adega embutida, maquina de gelo EVEREST, refrigerador cervejeiro de 2 portas GELOPAR 880 litros e pequena área com prateleiras para estoque de bebidas, mais de 120 lugares em mesas e cadeiras de madeira com tampo laminado (único na cidade), TV de 32 polegadas, DVD, equipamento de áudio com mesa de som de 8 canais e amplificador de som. Cozinha presencial composta de forno a gás VENÂNCIO, fogão industrial de 8 bocas METALMAQ, fritadeiras elétricas SKYNSEN, 2 geladeiras GELOPAR, 1 freezer vertical CONSUL, máquina de lavar pratos HOBART FX-40, exaustor de aço inox MELHOR INOX, elevador monta carga (interligando as duas cozinhas), todas as bancadas de granito preto São Gabriel, prateleiras em aço inox MELHOR INOX, pia com triturador de alimentos, todas as janelas de alumínio teladas, forno elétrico para pizza METALÚRGICA LISBOA ML-90, área de churrasqueira com exaustores de aço inox MELHOR INOX (1 exaustor pra chapa e 1 exaustor pra churrasqueira), fatiador de alimentos GURAL, moedor de alimentos CAF, amaciador de bife CAF, Área de churraqueira completa composta de um churrasqueira elétrica para mais de 25 espetos LOBO, mais de 50 espetos LOBO, prateleiras inox MELHOR INOX, bancadas de granito preto São Gabriel. Área de serviço independente, banheiros de funcionários, entrada lateral de funcionários e de serviço para recebimento de mercadorias. Balança de precisão para conferencia de mercadoria para até 300 kg TOLEDO, área de estoque toda feita em prateleiras para facilitar e melhor organizar os acesso aos produtos. Outra área de estoque (estoque frio) composta de 1 freezer vertical GELOPAR 550 litros e 2 refrigeradores também de 550 litros, sendo um METALFRIO e outro GELOPAR. A empresa se encontra em pleno funcionamento, está com o quadro de funcionários enxuto (10 funcionários) e com os custos já otimizados após consultoria em parceria com o SEBRAE. Tudo regularizado com relação ao Corpo de Bombeiros, com extintores de incêndio e treinamento de pessoal já realizado. Equipe de cozinha já trabalhando junta há mais de 4 anos com vários treinamentos já realizados em parceria com a Universidade Federal de Viçosa - UFV. Processo produtivo isento de qualquer tipo de aditivos e condimentos químicos (knorr, glutamato monossódico, etc). Utilizamos somente alho, sal e ervas naturais em nossos produtos. Foco na alimentação natural e sem glúten (não utilizamos produtos com glúten em nossa produção - a exceção do macarrão). Realizamos eventos noturnos durante o ano, com buffet prórpio (aniversários, casamentos, festas de formatura, palestras, jantares executivos, festa infantil, coqueteis, etc) e já temos vários eventos agendados para 2016, o que gera um bom incremento no faturamento mensal. Tenho todo o inventário da empresa atualizado. Estudo proposta de veículos e imóveis com parte do pagamento. Informações adicionais (faturamento, custos fixo e variável, aluguel, etc) será passado somente ao candidato realmente interessado em comprar o negócio. VALOR DO ALUGUEL TOTAL DO RESTAURANTE: R$ 5.100,00 VALOR DO ARRENDAMENTO DO PRIMEIRO PISO: R$ 1.500,00 ASSIM, O ALUGUEL TOTAL PASSOU A SER SOMENTE DE R$ 3.600,00 (aluguel total - arrendamento) PRINCIPAIS CUSTOS FIXOS: ALUGUEL: R$ 3.600,00 IPTU: R$ 800,00 LUZ: R$ 900,00 ÁGUA: R$ 500,00 CONTADOR: R$ 500,00 SISTEMA GERENCIAL: R$ 220,00 FOLHA DE PAGAMENTO: R$ 7.000,00 Total de Refeições servidas: 410 LUCRO: 10% A 12% DO FATURAMENTO!!!

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R$ 180.000
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